DOP

DOP

L’appellation d’origine est le nom d’une région, d’un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d’un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire:
— originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays, et
— dont la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement au milieu géographique comprenant les facteurs naturels et humains, et
— dont la production, la transformation et l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique délimitée./span>
D.O.P Baena

D.O.P Baena

La dénomination d’origine protégée de la région de Baena protège les huiles d’olive extra-vierge produite dans la province de Córdoba, étant cette région de Baena en tête de la production d’une huile de qualité excellente, ce qu’il lui a valu la reconnaissance avec de nombreux prix obtenus et c’est grâce a sa que son nom doit être protégé.

Baena est une zone de grande tradition d’olivier. Ses oliviers ont été adaptés au sol et au climat de la zone, étant ses moulins traditionnels et ces villages qui ont accrédité
L’essence et le nom de la région.

C.C.A.

C.C.A.

“Qualité Certifiée” est la marque créée par l’administration régionale de l’Andalousie pour promouvoir des produits qui veulent être connus par sa qualité spécial.

Le but: le but de la marque “Qualité Certifiée » est d’assurer la spécial qualité du produits agricole et de la pêche élaborés pour des personnes physiques ou morale autorisés, ainsi que faciliter leur distinction sur le marché

Conditions : la marque “Qualité Certifiée” prend en compte tous les produits avec une qualité différencié, une fois ils ont été certifiés ou protégés pour l’Appellation d’Origine Protégée, l’Indication Geographic Protégée, la Garantie de Spécialités Traditionnelles ou Production Organique ou Production Intégré, ainsi que des produits agricoles et de la pêche certifiés par des Organismes Officiels.

Certificat BRC

Certificat BRC

Les consommateurs individuels, les associations de consommateurs et les gouvernements demandent des produits sûrs et de qualité. Pour répondre à ces demandes croissantes, plus en plus souvent les commerçants et fournisseurs de service d’alimentation exigent à leurs fournisseurs avoir des certifications externes reconnues par l’Initiative Mondiale de Salubrité des Aliments (Global Food Safety Initiative- GFSI).

La réglementation BRC réunit des conditions requises les plus exigeantes pour préserver l’intégrité de tous les produits de marque. Le BRC Initiative Mondiale de Salubrité des Aliments est une certification individuelle qui englobe tant l’exécution des obligations légales comme la protection aux consommateurs.