Baena es una zona de gran tradición olivarera. Sus olivos han sido adaptados al suelo y a su clima, siendo sus tradicionales molinos y estos pueblos quienes han acreditado la esencia y el nombre de la Comarca por la calidad del aceite virgen que obtenían, naciendo de esta forma la D.O. Baena.
Un aceite virgen de calidad debe mantener viva la gama de sabores que procede del fruto, y el aceite de oliva virgen de la denominación de origen de Baena, los mantiene. Estas almazaras trabajan en frío, y así se separan rigurosamente los aceites de primera extracción, evitando que el calor altere los complejos vitamínicos y aromáticos del producto final. El aceite con D.O. de Baena es afrutado, la intensidad de esta característica depende del grado de madurez de la aceituna.
250 ml
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