グレープシードオイルは豊かなタンパク質、鉱物質とビタミンを含み、色沢の鮮やかで、栄養の豊かな軽質食用油であり、その料理特性により食材を豊かで、最高なテーストに調理できます。豊かな抗酸化物質を含み、抗炎効果があり、人体をしっかりと守り、新陳代謝の運行を促進し、またコレステロール降下と免疫力向上に役立ちます。
グレープシードオイルは最高の生食調味料で、少し甘みと酸味を帯び、食材に果実の香りをもたらし、ヴィネグレットソース、サラダ、或いは味漬けの肉類と魚類に適用です。
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